Möglichkeiten der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung im Nahraum

Die Unterrichtsstunde wurde in einer Realschulklasse 6 im Fach Geographie durchgeführt. Die Stunde dreht sich rund um die Frage, wie Lebensmittelverschwendung mithilfe von verschiedenen Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann. Dabei bezieht sie sich auf das Regionalbeispiel Freiburg, kann jedoch auch sehr gut auf jeden anderen Raum bezogen werden. Im Unterricht enthalten ist ein interaktiver Einstieg, gefolgt von einer arbeitsteiligen Gruppenarbeit mit anschließenden Gruppenpräsentationen und eine weiteren Sicherungs-/Vertiefungsphase. Aus dem Unterrichtsentwurf können auch gut einzelne Teile entnommen werden.