Der Nutri-Score – zwischen Orientierungshilfe und Eingriff in die Konsumfreiheit
Die Stunde behandelt den Nutri-Score und die Leitfrage, ob und wenn ja wie der Nutri-Score reformiert werden sollte. Dazu lernen die Schüler:innen zunächst den Nutri-Score anhand eines Lernvideos/Podcasts kennen bevor sie in die Rolle von Expert:innen schlüpfen. In dieser Rolle werden sie Expert:innen der Verbraucher:innenbildung und sollen Reformvorschläge entwickeln, wie der Nutri-Score verbessert werden könnte. Anschließend kommt es zur Durchführung des Reformkongress sowie zu einer Abstimmung, welcher Reformvorschlag nun der Beste ist.

Verlaufsplan

PhaseSozialform/ Methodik
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Einstieg (7 min) - Unterrichtsgespräch

– L zeigt zwei Produkte mit unterschiedlichem Nutri-Score aus der Kategorie Chips/Snacks, zunächst ohne dass die SuS den Nutri-Score sehen.
(in dem Fall „geriffelte Chips Paprika“ von Kaufland und „Linsen Chips“ von Rewe, diese können im Anschluss an die Stunde an die Klasse verteilt werden)
– L fragt, für welches Produkt die SuS sich entscheiden würden, wenn sie das Gesündere der beiden Produkte wählen wollen.
– Anschließend Aufdecken des Nutriscores (Bei Kaufland-Chips C, bei Rewe-Chips E) -> erneutes Fragen, wo steckt der Konflikt?
– L leitet zur Leitfrage der Stunde über: (Wie) Sollte der Nutri-Score reformiert werden?

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Unterrichtsgespräch
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