Die Unterrichtsstunde ist für eine 6. Klasse (Biologie) einer Realschule konzipiert und dem Rahmenthema Ernährung zuzuordnen. Die Schülerinnen und Schüler erweitern während dieser Stunde ihre Kompetenzen in zwei Bereichen – Fachwissen und Erkenntnisgewinnung. Dies geschieht vor allem durch die praktische Durchführung eines Fettnachweises in Kleingruppen und der Bearbeitung des Arbeitsblattes. Zur visuellen Unterstützung kann ein Smartboard eingesetzt werden, wobei die Unterrichtsstunde auch ohne technische Hilfsmittel erfolgreich durchgeführt werden kann.

Verlaufsplan


Hinweise bzw. Voraussetzungen:

Die Materialien für den Versuch sollten von der Lehrkraft bereits in Forscherboxen vorbereitet werden, da der Unterricht ansonsten nicht in 45 Minuten durchführbar ist.

PhaseSozialform/ Methodik
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Einstieg (15 min) - Frontalunterricht

-Begrüßung
-problemorientierter Einstieg: es wird eine Folie mit einem Alltagsbeispiel gezeigt
-SuS sollen das Bild zunächst beschreiben und eigenständig auf die Frage kommen
> Welche Lebensmittel enthalten Fett?
> Welche Lebensmittel darf Onkel Stefan essen/nicht essen?
– Vermutungen / Hypothesen aufstellen
> Chips enthalten Fett
– Hypothesen werden an die Tafel geschrieben

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