In dieser Stunde erforschen die Schüler:innen im freien Experimentieren die optimalen Bedingungen der alkoholischen Gärung. Das Experiment kommt mit einfachen und leicht zu besorgenden Materialien aus. Eingebettet wird dieses in einen Forschungsauftrag, welcher am Ende auch in Form eines Antwortbriefes durch die Schüler:innen beantwortet werden soll.

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