In dieser (Doppel-)stunde lernen die SchülerInnen Geschmacksverstärker kennen. Zunächst werden sie durch eine Geschmacksprobe an das Thema herangeführt und erlesen anschließend die Vor- und Nachteile von Geschmacksverstärkern in einem Text und ordnen diese in eine Tabelle. Für schwächere SchülerInnen wurde der Text in eine vereinfachte Form gebracht, sowie die Vor- und Nachteile als Tippkärtchen notiert. Man benötigt für diese Stunde die Arbeitsblätter, verschiedene Gemüsebrühen mit und ohne Geschmacksverstärker, Gläser und Wasser. Gehalten wurde diese Stunde an einer Förderschule Klasse 8 im Bereich HUS, aber durchaus auch an einer Hauptschule/Berufsreifeklasse einsetzbar.
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