Diese Stunde behandelt die 3 wichtigen Vitamine C, D und B1, deren Mangelerscheinungen und welche Lebensmittel einem Mangel vorbeugen. Hierbei wird mithilfe von Stationenarbeit die 3 Krankheitsbilder Skorbut, Beriberi und Rachitis näher betrachtet. Die Stunden soll gehalten werden, bevor es in der darauffolgenden Stunde um Vitamine im Allgemeinen (Wasserlöslich, fettlöslich usw.) gehen soll.

Verlaufsplan


Hinweise bzw. Voraussetzungen:

Die Stunde wurde für 90 Minuten konzipiert, könnte aber je nach Leistungsstärke der SuS auch in 60 Minuten gemacht werden.

PhaseSozialform/ Methodik
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Einstieg & Problemstellung (10 min) - Frontalunterricht

Vorlesen des Einstiegstextes über die 1. Schiffsreise von Vasco da Gama

–> Problemstellung: Was passiert in unserem Körper, wenn bestimmte Stoffe fehlen – und welche Symptome treten auf? Und wie könnt ihr dies in eurem Alltag vorbeugen?

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