Lebensmittelkennzeichnung und Lebensmittelqualität

In dieser UE geht es darum, mit Schülerinnen und Schülern (SuS) der Mittelschule (Sekundarstufe I) innerhalb von 2 Unterrichtseinheiten (100 min) die wichtigsten Charakteristika der Lebensmittelkennzeichnung und Lebensmittelqualität herauszuarbeiten. Nach einer kurzen theoretischen Einführung sollen die SuS mitgebrachte Lebensmittelverpackungen analysieren und anschließend selbst ein Produkt mit passender Kennzeichnung entwerfen. Für die UE wird ein Beamer benötigt. Alternativ können auch die beigefügten Flash Cards ausgedruckt werden, sie sind im Umfang jedoch deutlich reduziert). Außerdem benötigen die SuS entweder Laptops/Tablets oder Bastelmaterialien für den Entwurf einer eigenen Lebensmittelverpackung.