Nährstoffnachweise am Beispiel Sandwich
von frauter
kostenlos
Ohne Technikbedarf
Die SuS können in dieser Unterrichtsplanung ein Experiment zum Nährstoffnachweis für Fett und Eiweiß mithilfe von sechs Beispiellebensmitteln in Partnerarbeit zielgerichtet durchführen.
Dabei können sie Hypothesen hinsichtlich der Nährstoffe in den Lebensmitteln aufstellen, indem sie ihr Vorwissen aktivieren, die Lebensmittel vergleichen, indem sie diese ausgehend von den Nährstoffnachweisen einem Hauptnährstoff zuordnen können und die Ausgangsfrage abschließend erläutern, indem sie unter Verwendung des erworbenen Fachwissens die Entstehung der Flecken auf dem Butterbrotpapier begründen.
Verlaufsplan
| Phase | Sozialform/ Methodik |
Einstieg (5 min) - Unterrichtsgespräch
• Zeigen des Sandwiches in Butterbrotpapier
• Formulierung der Stundenfrage, in etwa: „Woher kommen die Flecken auf der Verpackung?“
o „Wie finde ich heraus, welche Nährstoffe ein Lebensmittel enthält?“
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Häufige Fragen zum Produkt „Nährstoffnachweise am Beispiel Sandwich“
Für welchen Unterricht ist dieses Produkt geeignet?
Dieses Produkt bietet Lehrkräften professionelles Unterrichtsmaterial für das Schulfach Biologie zum Sofort-Download.
Welche Unterrichtsinhalte Dich hier erwarten
In dieser Sternstunde geht es um das Thema "Ernährung". Das Unterrichtsmaterial wurde von einer Lehrkraft, wie Dir, ursprünglich für ihren eigenen Unterricht erstellt. Nach dem Upload auf unser Portal wurde es von uns redaktionell aufbereitet und geprüft. Falls Dir dennoch ein Fehler auffällt, gib uns gern Feedback über unsere transparenten Feedbackfunktion oder unser Ticket-System.
Für welche Schularten sich dieses Produkt eignet
Das Material eignet sich u.a. für Gymnasium (5.-9./10. Klasse) - Klasse 07. Du bist anderer Meinung? Dann teile uns das unter "Problem melden" gern mit!
So profitierst Du vom Verlaufsplan dieser Sternstunde...
Ein Verlaufsplan, der Dir den Ablauf dieser Unterrichtsstunde skizziert, ist hier ebenfalls enthalten. Dieser Plan besteht bei diesem Produkt aus 7 Unterrichtsphasen. Für jeder der Unterrichtsphasen ist angegeben, wie lange diese in Anspruch nimmt (meist in Minuten angegeben). Außerdem siehst Du, welche didaktische Methodik bzw. Sozialform vom Autor*in für die jeweilige Phase empfohlen wird. Natürlich kannst Du auch gern von diesem Plan abweichen und uns Deine Erfahrungen oder Änderungsvorschläge mitteilen. Wir sind gespannt auf Dein Feedback!
Für welche Bildungsregion bzw. welchen Lehrplan wurde diese Sternstunde konzipiert?
Diese Sternstunde wurde für die Arbeit als Lehrkraft in Deutschland (Germany) entwickelt.
Für welchen zeitlichen Umfang ist diese Sternstunde gedacht?
Diese Sternstunde eignet sich für Unterricht mit einen Zeitumfang von 90 Minuten.
Welche Technik benötige ich für diese Sternstunde?
Diese Sternstunde ist optimal für Puristen, soll heißen: Du kannst direkt loslegen, denn für den Einsatz dieses Materials im Unterricht wird keine besondere Technik-Ausstattung vorausgesetzt.
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In der Regel unterliegen unsere Sternstunden einem regelmäßigen Review durch unsere Redaktion, aber auch unsere Mitglieder. Wenn Du doch etwas entdeckt hast, was nicht korrekt ist oder verbesssert werden kann, so melde es gern - so hilfst Du auch anderen Mitgliedern unserer Commmunity. Nutze dazu unser Ticket-System. Du findest diese Funktion auf dem Tab "Problem melden" oben unterhalb des Titelbildes dieses Produktes.Dank der vielen Einsendungen durch unsere Mitglieder, wächst unser Bestand ständig. Es lohnt sich also, immer mal wieder vorbeizuschauen. Du hast wenig Zeit? Kein Problem, dann abonniere doch einfach unseren Newsletter oder unseren Podcast, damit Du immer auf dem neuesten Stand bleibst. Willst Du auch Du etwas beitragen? Sehr gern - wir belohnen Dich dafür mit einer kostenfreien Autorenmitgliedschaft!
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