Diese Sternstunde greift eine für den Klimawandel zentrale biologische Struktur von Pflanzen auf, welche in den Schulbüchern jedoch häufig verallgemeinernd dargestellt wird. Spaltöffnungen, welche nach einigen Schulbüchern/Schulbuchabbildungen nur auf der Blattunterseite liegen, werden an exemplarischen Pflanzen mikroskopisch untersucht, sodass Schüler:innen mithilfe ihres Forscherheftes selbstständig die Erkenntnis gewinnen können, dass Spaltöffnungen als Angepasstheit an die abiotischen Umweltfaktoren auch auf der Blattoberseite liegen können. Die Doppelstunde (90 min) kann sowohl bei der Einführung des Blattaufbaus (BaWü: Klasse 7), als auch beim Thema Angepasstheiten an Umweltfaktoren im Bereich der Ökologie (BaWü: Klasse 9) eingesetzt werden. Mit leichten Abwandlungen wurde sie bereits in beiden Klassenstufen an zwei verschiedenen Gymnasien eingesetzt. Für die Umsetzung werden Mikroskope (oder alternativ Faltmikroskope) benötigt.
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