In der Unterrichtsstunde geht es um die irreversible Enzymhemmung. Die Schülerinnen und Schüler können den Einfluss von Schwermetallen (in Tätowierfarben) auf die Enzymaktivität beschreiben und erklären, indem sie gemäß einer Versuchsanweisung ein Schülerexperiment zur Enzymhemmung durch Schwermetalle (am Beispiel des Kupfersulfats) am Beispiel der Katalase durchführen und die Versuchsergebnisse auswerten Ich habe die Stunde im Rahmen eines UBs für 45 min geplant; jedoch sind 90 min deutlich angenehmer. Für die Präsentation der Folien wäre ein Beamer optimal.

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