Wenn Enzyme blockiert werden – Kompetitive Hemmung am Beispiel der Wirkung von Ibuprofen

von Mona Schlotter
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Die Unterrichtsstunde thematisiert die Regulation enzymatischer Reaktionen am Beispiel der kompetitiven Hemmung durch Ibuprofen. Die Schüler*innen untersuchen, wie Ibuprofen die Aktivität der Cyclooxygenase beeinflusst und dadurch die Bildung von Prostaglandinen reduziert. Im Mittelpunkt steht die modellbasierte Auseinandersetzung mit der Konkurrenz von Substrat und Inhibitor um das aktive Zentrum eines Enzyms. Anhand des alltagsnahen Beispiels eines häufig verwendeten Schmerzmittels wird die abstrakte Enzymregulation mit einem medizinischen Anwendungskontext verknüpft. Die Lernenden erweitern dabei insbesondere ihre Kompetenzen im Bereich der Erkenntnisgewinnung, indem sie biologische Vorgänge modellieren, fachsprachlich erklären und Zusammenhänge zwischen Modell und realem Vorgang herstellen. Die Stunde eignet sich für die Einführungsphase der gymnasialen Oberstufe und setzt grundlegende Kenntnisse zu Aufbau, Funktion und Wirkungsweise von Enzymen voraus.

Verlaufsplan


Hinweise bzw. Voraussetzungen:

Die Stunde setzt grundlegende Vorkenntnisse zu Aufbau und Funktionsweise von Enzymen, Substrat- und Wirkungsspezifität sowie zum Schlüssel-Schloss-Prinzip voraus. Auch grundlegende Einflussfaktoren auf die Enzymaktivität und die Beschreibung einfacher Enzymaktivitätsdiagramme sollten bereits bekannt sein. Für die Modellarbeit sollten die Materialien des Legemodells vor Unterrichtsbeginn vorbereitet und griffbereit sein. Die Gruppenarbeit kann durch Hilfekarten differenziert werden; für schnell arbeitende Schüler*innen steht eine Sprinteraufgabe zur Verfügung. Die Zwischensicherung dient als didaktische Sollbruchstelle und sollte genutzt werden, um die Wirkungskette zu sichern, bevor die Lernenden ihr Modell zur kompetitiven Hemmung weiterentwickeln. Bei verbleibender Zeit können die grafische Darstellung zur Reaktionsgeschwindigkeit, eine Aufgabe zur erhöhten Ibuprofenkonzentration, eine Quizkette oder eine Modellkritik als Vertiefung eingesetzt werden.

PhaseSozialform/ Methodik
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Einstieg (10 min) - Unterrichtsgespräch

• Begrüßung der Klasse
• Einordnung in die Unterrichtsreihe
• Aktivierung von Vorwissen (enzymatische Reaktion) durch ein Lege-Modell mithilfe der Fachbegriffe
• Alltagsbeispiel Ibuprofen
• Leitfrage wird entwickelt: z.B. Wie wirkt Ibuprofen auf Enzyme?
• Hypothesenbildung am Legemodell

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