Anthocyanherstellung einer roten Zwiebelzelle
Im Zentrum der Stunde steht die modellgestützte Rekonstruktion eines zellulären Herstellungsweges am Beispiel des roten Farbstoffs (Anthocyane) der roten Zwiebel unter der leitenden Fragestellung: Wie arbeiten die einzelnen Zellorganellen einer pflanzlichen Zelle zusammen? Die Schülerinnen und Schüler erkennen, dass die Herstellung des roten Farbstoffs auf das Zusammenwirken verschiedener Zellorganellen angewiesen ist und dass diese dabei unterschiedliche, miteinander verknüpfte Teilaufgaben übernehmen. Dies erfolgt, indem sie die in der Reihe erarbeiteten Einzelfunktionen der Zellorganellen an einem Stoffwechselweg zueinander in Beziehung setzen, diese Beziehungen in einem Schema mit beschrifteten Richtungspfeilen darstellen und ihre Darstellung im Plenum präsentieren und begründen. Hierbei soll das funktionale Wissen über die Zellorganellen systematisiert werden.

Verlaufsplan

Hinweise bzw. Voraussetzungen:

Die Stunde ist für 45 Minuten konzipiert. Hierbei wurde jedoch der Einstieg in die Vorstunde verlagert. Falls alles gemeinsam stattfinden soll, werden vermutlich 60-90 Minuten benötigt.

PhaseSozialform/ Methodik
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Einstieg (Vorstunde) (--- min) - Unterrichtsgespräch

– Abschluss: Cell-City Analogie
– Einstieg mithilfe eines Fotos einer roten Zwiebelzelle
– Ableiten einer Leitfrage: z.B.: Wie arbeiten die einzelnen Zellorganellen einer Zelle zusammen? Durch SuS denkbar: Wie kommt der rote Farbstoff in die Vakuole der Zwiebelzelle?
– Notieren von Vermutungen

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Unterrichtsgespräch
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